新竹飛鳳風情

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新竹飛鳳風情
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新竹飛鳳綜合新聞
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51522015
61.
兩岸三地合作培育餐飲專業傑出人才兩岸三地合作培育餐飲專業傑出人才
大華科大校長李右婷表示,為讓餐飲科系學生能更有彈性、更深入了解各地餐飲文化習慣,以期讓學生能體驗未來餐飲潮流的趨勢。使更具備競爭力。 大華科大2016年4月14日邀請新榮記集團朴副總裁等到訪,並在大華樓5樓會議室,就兩岸餐飲人才培育連結與實訓計畫,簽訂合作意向書。 ...詳全文
蔡聰挺
2016-04-14 23:44:00956
62.
休閒莊園令人回味的無菜單慢活創意料理休閒莊園令人回味的無菜單慢活創意料理
自2015年9月起,改為無菜單創意料理的供餐方式,所有餐點全部在餐廳內現點現作,而且以養生為訴求,餐點隨着當天取得的食材設計安排。 1000元的主菜為在地放山雞佐圓鱈,各別以特調的醬汁料理;1200元的主菜為紐西蘭牛肋排佐摩洛哥香料等料理的雞肉捲,再搭配特調醬汁。 ...詳全文
蔡聰挺
2015-12-21 07:19:002004
63.
型男主廚美食秀 大華獻名菜型男主廚美食秀 大華獻名菜
有台菜王子之稱的電視名廚黃景龍10月29日來到了新竹大華科技大學,為學生展現兩道拿手名菜-桂花芙蓉蟳及蒜子燒田雞,再次引起型男主廚風潮。 黃景龍主廚示範經典台菜菜餚,為了能保留台菜的原汁原味,從食材到調味料樣樣都很講究,讓經典原菜重現。如桂花芙蓉蟳及蒜子燒田雞。 ...詳全文
蔡聰挺
2015-10-30 22:12:001909
64.
2015新竹縣野薑花創意餐飲比賽2015新竹縣野薑花創意餐飲比賽
新竹縣政府為了開發在地食材,創造附加價值,提升經濟產值,初次以野薑花為對象輔導創造系列餐飲內容,特別主辦2015新竹縣野薑花創意餐飲比賽。 2015新竹縣野薑花創意餐飲比賽吸引飯店主廚、餐廳主廚、技專院校師生,超過200位選手參加,其中有來自馬來西亞、菲律賓、澳門、印尼、香港。 ...詳全文
蔡聰挺
2015-10-29 09:09:001666
65.
改建完工後已通車的中正大橋改建完工後已通車的中正大橋
中正大橋是橫跨頭前溪,連接竹東鎮、芎林鄉之間的重要橋樑,原大橋興建於1981年,經2013年7月蘇力颱風的侵蝕而造成斷橋。 經新竹縣政府向中央爭取,獲得改建補助經費。再加上新竹縣政府自編預算,終於在2014年3月18日動工改建,並於2015年8月17日完工通車。 ...詳全文
蔡聰挺
2015-08-23 11:18:003749
66.
讓海外學子也能體驗端午佳節活動讓海外學子也能體驗端午佳節活動
大華科技大學為了讓遠道而來的海青班烘焙班共99位學員,能親身體驗國人過節的歡樂氣氛,同時更了解我國民俗風情文化,於端午節前舉辦包中活動。 DIY包粽活動由大華科技大學海青班主辦、大華科技大學餐飲系協辦,在11日於學院樓三樓中式美食教室舉行,反應熱烈,每個過程都很認真而專注。 ...詳全文
蔡聰挺
2015-06-13 22:45:001565
67.
大華科技大學新任校長布達典禮大華科技大學新任校長布達典禮
大華科技大學,6月9日上午十時在學校圖書館2樓會議廳舉行新任校長布達典禮,由董事長陳西京擔任監交人,親自將校長印信交給新任校長李右婷。 大華科技大學新任李校長表示,面對未來劇烈的變化與挑戰,將全力打造校園主題樂園化,重新打造具備創新創意的特色科大,未來發展六大重點。 ...詳全文
蔡聰挺
2015-06-13 11:52:001618
68.
2015新竹縣國產優質龍眼蜜進行品質評鑑2015新竹縣國產優質龍眼蜜進行品質評鑑
為了鼓勵蜂農及確保新竹縣龍眼蜜的品質,新竹縣農會於5月28日上午在三樓會議室進行2015新竹縣國產優質龍眼蜜品質評鑑活動,選出竹農好蜜。 2015年因為龍眼開花情形不如2014年,又逢開花採蜜期乾旱影響,蜜源不充足,以至於產量銳減,新竹縣農會預定於端午節前以嶄新統一包裝上市。 ...詳全文
蔡聰挺
2015-05-28 23:19:003428
69.
2015新竹縣各鄉鎮市桐花祭總整理2015新竹縣各鄉鎮市桐花祭總整理
2015新竹縣桐花祭開幕式4月18日在橫山鄉合興車站開幕,由戀戀桐花路跑揭開序幕,有1500名路跑愛好者參與,大家奔馳在飄滿桐花的小徑上。 新竹縣各鄉鎮市也有各別的桐花活動,總共有20餘個鄉鎮市及社區發展協會參與。主辦單位表示,歡迎民眾踴躍參與。集章戳可兌換記念品。 ...詳全文
蔡聰挺
2015-04-15 22:54:008305
70.
小徑、鳥鳴、花香、咖啡與美食可以同享小徑、鳥鳴、花香、咖啡與美食可以同享
新竹縣芎林鄉華龍村是一個具有很多故事的村落,在優美而天然的環境中,2013年11月綠色小徑正式為大家提供一處親近大自然的休閒空間。 窯烤產品也是重點項目,有前菜、湯品、沙拉、主菜、輕食、三明治、手工比薩、飲品、奶茶、水果茶、果醋、可可、手工麵包、甜點等。 ...詳全文
蔡聰挺
2015-03-13 09:27:002576
71.
2015春節出遊用套票省時省錢好康多2015春節出遊用套票省時省錢好康多
交通部公路總局2015年春節暨228連續假期疏運期間從2月13日至3月2日止。新竹區監理所已協調轄內公路汽車客運業加派班次疏運旅客。 民眾更可透過「iBus公路客運」APP系統,查詢直達各縣市的公車路線,也可利用GPS定位,自動查詢附近各公車、客運路線站牌或預估到站時間。 ...詳全文
蔡聰挺
2015-02-06 23:55:009743
72.
極短的時間讓民眾由都會區進入世外桃源極短的時間讓民眾由都會區進入世外桃源
在飛鳯山的谷地有一處自2000年開始進行開發的山坡地,地主阿傑有了與大眾分享的想法。與綠芳園餐飲集團的執行長小秋有共同的經營理念及方向。 心鮮森林邀大眾前來吹吹風、散散步、曬曬太陽、呼吸大自然的好空氣、聆聽蟲鳴鳥叫、享受樂活的生活、品嚐用心調理的美食,並擁有一顆幸福年輕的心。 ...詳全文
蔡聰挺
2015-01-15 22:37:003599
73.
全縣海梨果品評鑑在芎林鄉農會舉行全縣海梨果品評鑑在芎林鄉農會舉行
為了協助果農行銷,以及讓果農間有個交流及相互學習的機會,由芎林鄉農會主辦海梨果品評鑑,1月8日在芎林鄉農會4樓農民活動中心舉行。 芎林鄉農會總幹事表示,很多果農的柑橘都喝樂多、蚵殼粉液長大,在中興大學與桃園區農改場的指導下,教農民少用農藥與肥料減量的管理方式。 ...詳全文
蔡聰挺
2015-01-09 10:02:002486
74.
芎林蕃茄產業文化節教民眾動手作雷神芎林蕃茄產業文化節教民眾動手作雷神
2014有兩樣比較特殊的DIY體驗活動,只要在現場消費一定數量的限定農產品,現場就可以體驗由家政班指導的雷神巧克力DIY及清潔劑DIY。 首先準備米香、蕃茄乾、麥芽糖、巧克力、餅乾碎等,取不鏽鋼盆放入巧克力以隔水加熱方式將巧克力熔化,加入麥芽糖及蕃茄乾及餅乾碎一起拌勻即可。 ...詳全文
蔡聰挺
2014-12-17 20:25:002344
75.
竹東鎮與芎林鄉間中正橋便橋通車啟用竹東鎮與芎林鄉間中正橋便橋通車啟用
新竹縣界於竹東鎮及芎林鄉之間的中正橋因為颱風關係,中間部份(第8及第9 )橋墩沈箱被大水沖刷而嚴重裸露,而產生斷橋,正進行維修中。 施工還有一段時間,為了方便兩岸之間的交通,於是在上游約200公尺的地方建造一座便橋,便橋長300公尺,便道1080公尺,全長1380公尺。 ...詳全文
蔡聰挺
2014-06-30 23:02:006480
51522015
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【春遊大台灣】春遊浪漫台三線新竹段地景藝術【春遊大台灣】春遊浪漫台三線新竹段地景藝術
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台三線是一條由北到南的省道,與台一線是兩條早期台灣的重要交通要道,有些路段有共線的情形,大致上台一線靠海線、台三線靠山線。 新竹縣因為沿線茶產業很發達,所以結合茶文化,以茶屋為主要推動主題,目前已完成的地景藝術有旁邊、水琴窟、種子星球來作客、油桐籽茶屋等。 ...詳全文
蔡聰挺
2017-01-27 10:31:42
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【景點】芎林鄉紙寮窩造紙工坊風華再現【景點】芎林鄉紙寮窩造紙工坊風華再現
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據新竹縣芎林鄉紙寮窩劉傳老造紙文化發展協進會劉邦平表示,紙寮窩是一處三面環山的小山窩,相傳它是一個桃花穴,每一個花瓣上都有居民。 「紙寮窩造紙工坊」2010年4月中旬完成揭牌儀式,造紙場域得以復甦,更喚起紙寮窩社區居民的信心與熱情,配合新竹縣文化局的傳統造紙活動。 ...詳全文
蔡聰挺
2010-09-12 09:58:03
3.
【景點】一條專門為水建造的拱橋【景點】一條專門為水建造的拱橋
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水橋就是專門為了疏導水流而建造的橋樑,建造方法與材料與建造讓人通行的橋樑,沒有太大的不同,一樣有橋栱,有橋面,有欄杆,而所不同的橋面較窄。 橋拱的部份以三層打橫的紅磚及一層平放的磚層所組成,因為跨距大,所以才會採用多層的橫磚結構,馬路邊的橋墩是五塊直磈組成,橋寬為三塊直磚長度。 ...詳全文
蔡聰挺
2007-02-20 14:51:00
4.
愈來愈少人從事的行業〜炭窯愈來愈少人從事的行業〜炭窯
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旅遊烤肉或者是想保有穩定火力及古早味的燒烤餐廳,都需要用到木炭,而木質緊密,比較乾淨的相思木炭是比較受歡迎的。在燒製木炭時,首先先要有一個 窯,為了保溫及建造方便,一般會選擇在斜坡的地方,早期是用土磚建造,為了減少受天候的影響,頂部都會加蓋一個寮加以保護。一般炭窯都蓋成圓形的, ...詳全文
蔡聰挺
2006-02-19 08:00:00
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