新竹飛鳳風情

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新竹飛鳳風情
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新竹飛鳳綜合新聞
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91522015
121.
芎林鄉紙寮窩一個少有的單姓聚落芎林鄉紙寮窩一個少有的單姓聚落
據新竹縣芎林鄉紙寮窩劉傳老造紙文化發展協進會劉邦平表示,紙寮窩是一處三面環山的小山窩,相傳它是一個桃花穴,每一個花瓣上都有居民。 「紙寮窩造紙工坊」2010年4月中旬完成揭牌儀式,造紙場域得以復甦,更喚起紙寮窩社區居民的信心與熱情,配合新竹縣文化局的傳統造紙活動。 ...詳全文
蔡聰挺
2010-09-12 10:16:004530
122.
2010全國古蹟日 芎林古蹟漫遊2010全國古蹟日 芎林古蹟漫遊
新竹縣為擴大2010全國古蹟日的效益特別將以往為期兩天的古蹟日活動延長、增加梯次,9月18日、9月25日、10月2日及10月9日四天。 將在新竹縣芎林鄉紙寮窩及鹿寮坑舉辦一連串豐富的古蹟體驗活動,安排兼具深度與趣味性,主辦單位新竹縣文化局表示,歡迎有興趣的民眾踴躍報名參加。 ...詳全文
蔡聰挺
2010-09-11 07:01:003673
123.
2010芎林鄉稻米品質評鑑活動2010芎林鄉稻米品質評鑑活動
新竹縣芎林鄉2010一期稻作的面積約250公頃。灌溉水源來自頭前溪,土壤屬砂頁岩老沖積土,土質肥美,為提昇稻米品質,特別舉辦稻米品質評鑑。 農糧署北區分署長蔡麗琴表示,北區所生產的稻米外觀一向較弱,新鮮度OK,蛋白質含量低,由這些資訊顯現農友在用藥及用肥方面有加強的空間。 ...詳全文
蔡聰挺
2010-08-14 09:50:002812
124.
傳統豆花加上自製的芋泥成為創新冰品傳統豆花加上自製的芋泥成為創新冰品
新竹縣芎林鄉公所及鄉農會的文昌街,為了行車安全改為單行道。在單行道的進口端有一家自己的店2010年6月初開幕,提供飲料、冰沙、豆花及剉冰。 自己的店除冰沙及飲料之外,豆花及剉冰都有多種配料可作搭配,如紅豆、綠豆、花生、芋頭、花豆、芋泥、一般的果漿等,其中芋泥是比較少見。 ...詳全文
蔡聰挺
2010-08-12 18:38:003836
125.
傳統客家料理一樣可口但可以更健康傳統客家料理一樣可口但可以更健康
新竹縣芎林鄉富林路接近北二高竹林交流道的地方,山村小館2010年7月初開幕,但是二年前老闆娘就已經營過客家菜,非常傳統而道地。 山村小館後有飛鳯山,所在地是富林村,有山有村所以以山村為名,提供冷菜類、熱炒類、魚類、燒烤類、鐵板三杯類、湯類等,除了單點之外,也有合菜。 ...詳全文
蔡聰挺
2010-08-11 23:16:003734
126.
果園裡長大的土雞 味道特別鮮美果園裡長大的土雞 味道特別鮮美
新竹縣芎林鄉華龍村鹿寮坑土雞城,以自己果園裡飼養的土雞為主要食材,搭配自己種的當季蔬菜、自己養的吳郭魚,及附近溪流的狗仔等,沒有固定菜單。 鹿寮坑土雞城有一雞兩吃的料理,半隻白斬、半隻煮湯,因為白斬時,煮雞時需要技巧,而且要放涼之後才能白斬,因此要吃白斬雞最好先預約。 ...詳全文
蔡聰挺
2010-05-03 09:23:004400
127.
一處非常適合辦理婚宴的歐式場景一處非常適合辦理婚宴的歐式場景
新竹縣芎林鄉飛鳯山後山鄉間的一棟歐式的建築,以藍白為主色系,義大利鄉間小鎮的生活品味非常吸引老闆,因而將那一種生活情調引進新竹縣。 維洛那咖啡庭園即自然又幽静的環境,已受到新人們的注意,讓維洛那多了一種服務,他(她)們選在維洛那的室內及室外,包場舉行西洋式的婚禮。 ...詳全文
蔡聰挺
2010-02-18 08:36:008017
128.
由麻辣鍋延伸的滷包所研發的牛肉麵由麻辣鍋延伸的滷包所研發的牛肉麵
新竹縣芎林鄉北二高交流道附近在3年前老闆及老闆娘特別到磚窯親自挑選一些比較特殊的磚塊,與一般的紅磚有很大的不同,建造非常不一樣的店面。 原先因為朋友作麻辣鍋的生意,想要加盟他的系統,但是他認為比較不適合經營麻辣鍋而建議作牛肉麵,並以真川麵食燒臘館店名,一作就作了3年多。 ...詳全文
蔡聰挺
2009-12-10 08:59:003566
129.
2009年芎林鄉番茄產業文化活動2009年芎林鄉番茄產業文化活動
為了促銷及推廣芎林的番茄及農特產品,芎林鄉農會將於12月12日及13日兩天於新竹縣芎林鄉果菜市場舉行2009年芎林鄉番茄產業文化活動。 2009蕃茄果評鑑的品種有桃太郎及黑柿兩種,由三位專家擔任評審,以果形外觀色澤、果肉質地、風味口感、糖度、分級包裝作為評分項目。 ...詳全文
蔡聰挺
2009-12-09 23:22:004154
130.
新竹縣山區附近旅遊的休憩中繼站新竹縣山區附近旅遊的休憩中繼站
台三723腳踏車休息補給站正在油羅溪大橋的橋頭附近,沿油羅溪畔的堤防上的步道或沿河堤邊的自行車步道,南下北上都方便,是附近旅遊的中繼站。 台三723腳踏車休息補給站提供一處大家可以休憩的空間,並提供飲料、輕食,現點現作,以進口花茶為主,並提供簡易的腳踏車維修工具。 ...詳全文
蔡聰挺
2009-08-30 11:24:003655
131.
提供一處可以讓客人休息歇腳的場所提供一處可以讓客人休息歇腳的場所
一對年青的夫婦為了突破現況,開創新的局面,選擇芎林街上較少有的現代化店面,可以讓客人歇腳休息聊天的場所,09年4月上旬ㄎㄚ踏車冰城開幕。 ㄎㄚ踏車冰城提供傳統剉冰及蛋綿冰等產品,剉冰所搭配的配料,也是經過多次的研究改良才成功的,除內用、外帶之外,也有外送服務。 ...詳全文
蔡聰挺
2009-07-18 23:56:003298
132.
芎林歷經64年歲月的老製冰店芎林歷經64年歲月的老製冰店
德家冰果店早期採用二次世界大戰時日本長古川鐵工廠生產的製冰機,一開始便有冰淇淋、綿綿冰、古早冰棒,約經營10年後才加入刨冰,之後才有果汁。 德家冰果店具有60幾年的德家冰淇淋,具有義大利手工冰淇淋近似的口感,有綿密Q滑的口感,與義大利手工冰淇淋又有所不同,與傳統的冰淇淋也不同。 ...詳全文
蔡聰挺
2009-05-08 12:18:004431
133.
推動少鹽少油健康概念的創意小吃店推動少鹽少油健康概念的創意小吃店
在芎林國小附近,2月中旬有一家小吃店開幕,老闆娘在餐飲業已有約4年的經歷,採用品質較佳的白米,並用心料理,希望每一棵米粒都很香。 粒粒香小廚房的奶油海鮮飯以燴飯的方式呈現,以鮮奶煮出奶油麵糰再加入新鮮的海鮮煮成醬汁淋到飯上,在略加裝飾,吃起來非常滑順,口味清爽。 ...詳全文
蔡聰挺
2009-03-24 22:31:003629
134.
【好店加盟】正朝向國際發展的紅豆餅加盟體系【好店加盟】正朝向國際發展的紅豆餅加盟體系
總店設在新竹縣芎林鄉的開心紅豆餅在2007年10月中旬開幕,以品質、服務及創新,朝向精緻化努力,首先推出雙餡紅豆餅及竹炭紅豆餅。 開心紅豆餅除了嚴選食材之外,保持食材的的新鮮度及衛生更是特別重視,所用的餡料每日親自熬煮,並有自己研發出來的一定作業流程,口感特別綿密。 ...詳全文
蔡聰挺
2009-03-23 22:37:005804
135.
不時將國外美食引進新竹的咖啡庭園不時將國外美食引進新竹的咖啡庭園
維洛那咖啡庭園的主廚,對美食非常敏感而有興趣,所以經常到國外旅遊找美食及食材或佐料,然後將所得到的資訊加於應用,研究改良。 維洛那的主廚精選進口的紅酒老醋作為無骨牛肉義大麵的佐料,呈現出一種酸中帶甜,非常爽口的義大利麵,是一種特殊的味覺享受,得到很大的回響。 ...詳全文
蔡聰挺
2009-02-19 21:59:006022
91522015
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飛鳳玩家深度旅遊
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台三線是一條由北到南的省道,與台一線是兩條早期台灣的重要交通要道,有些路段有共線的情形,大致上台一線靠海線、台三線靠山線。 新竹縣因為沿線茶產業很發達,所以結合茶文化,以茶屋為主要推動主題,目前已完成的地景藝術有旁邊、水琴窟、種子星球來作客、油桐籽茶屋等。 ...詳全文
蔡聰挺
2017-01-27 10:31:42
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【景點】芎林鄉紙寮窩造紙工坊風華再現【景點】芎林鄉紙寮窩造紙工坊風華再現
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據新竹縣芎林鄉紙寮窩劉傳老造紙文化發展協進會劉邦平表示,紙寮窩是一處三面環山的小山窩,相傳它是一個桃花穴,每一個花瓣上都有居民。 「紙寮窩造紙工坊」2010年4月中旬完成揭牌儀式,造紙場域得以復甦,更喚起紙寮窩社區居民的信心與熱情,配合新竹縣文化局的傳統造紙活動。 ...詳全文
蔡聰挺
2010-09-12 09:58:03
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【景點】一條專門為水建造的拱橋【景點】一條專門為水建造的拱橋
【景點】一條專門為水建造的拱橋【景點】一條專門為水建造的拱橋
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水橋就是專門為了疏導水流而建造的橋樑,建造方法與材料與建造讓人通行的橋樑,沒有太大的不同,一樣有橋栱,有橋面,有欄杆,而所不同的橋面較窄。 橋拱的部份以三層打橫的紅磚及一層平放的磚層所組成,因為跨距大,所以才會採用多層的橫磚結構,馬路邊的橋墩是五塊直磈組成,橋寬為三塊直磚長度。 ...詳全文
蔡聰挺
2007-02-20 14:51:00
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愈來愈少人從事的行業〜炭窯愈來愈少人從事的行業〜炭窯
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旅遊烤肉或者是想保有穩定火力及古早味的燒烤餐廳,都需要用到木炭,而木質緊密,比較乾淨的相思木炭是比較受歡迎的。在燒製木炭時,首先先要有一個 窯,為了保溫及建造方便,一般會選擇在斜坡的地方,早期是用土磚建造,為了減少受天候的影響,頂部都會加蓋一個寮加以保護。一般炭窯都蓋成圓形的, ...詳全文
蔡聰挺
2006-02-19 08:00:00
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