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第一屆客家美食節料理決賽在東泰高中展開
2012-04-24 09:54:00
2012-04-24 13:49:00
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蔡聰挺
第一屆客家美食節料理決賽在東泰高中展開
新竹縣邱縣長到東泰高中第一屆客家美食節料理決賽現場了解情形(攝影/蔡聰挺)
蔡聰挺
  新竹縣第一屆客家美食節各項美食比賽的決賽活動,4月23日在竹東鎮東泰高中餐旅大樓的餐飲教室舉行,新竹縣長邱鏡淳在東泰高中董事長黃吉宏、執行長陳琪惠陪同下,到現場感謝所有評審委員的付出,並為參賽者加油打氣。

  新竹縣邱縣長表示,借由活動的舉辦,希望大家能善加利用「地產地銷」新鮮食材,配合觀光旅遊城市行銷,以特色的美食成功打響客家吃的文化。將在2013年台灣燈會的美食街為優勝隊伍保留攤位,同時5月5日在寶二水庫仙爺廟的賞桐健走活動,將會舉辦第一屆客家美食節創意料理競賽優勝隊伍的頒奬儀式,也將會有客家美食展售,讓參與活動者可以品嘗到創意客家美食及體驗新竹縣多元的美食。

  第一屆新竹縣客家美食節料理決賽共計邀請14位知名評審,分成兩組,每組7位,分別負責上、下午各兩組的評審工作,下午在評審完成之後,負責客家美食節料理及創意粄條料理的評審團主席胡天蘭,及邱寶郎主廚分別作講評,提供一些參賽者的寶貴建議,希望將來再參加比賽時,能有更好的表現。

  經過評審之後,個組暫列前茅的前三名:客家美食料理組:內灣戲院—內灣匯萃醍醐獻、湖口風情隊—客家獅子頭、新埔田媽媽美食坊—富貴圓滿。創意粄條料理組:粄條姐客家小吃隊—金莎粄條拼五行粄條壽司、南元心料理隊—鮮之雙味、四風勝隊—蜜香核桃粄條布丁。新移民美食料理組:瑪哈泰二隊—黃金咖哩蟹、新竹縣新住民文化民俗技藝推展協會—越南涼一夏、天然谷餐廳—鱘貴呈祥。原住民美食料理組:原味隊—家有喜事、翡述景園—泰雅刺蔥麻油養生雞、尖石鄉特用作物產銷班—野巒山豬皮。最後成績還要加上網路投票的結果,加總之後才能得到最後名次,大家繼續加油。(攝影/蔡聰挺)
     
 
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台三線是一條由北到南的省道,與台一線是兩條早期台灣的重要交通要道,有些路段有共線的情形,大致上台一線靠海線、台三線靠山線。 新竹縣因為沿線茶產業很發達,所以結合茶文化,以茶屋為主要推動主題,目前已完成的地景藝術有旁邊、水琴窟、種子星球來作客、油桐籽茶屋等。 ...詳全文
蔡聰挺
2017-01-27 10:31:42
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蔡聰挺
2010-09-12 09:58:03
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蔡聰挺
2007-02-20 14:51:00
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蔡聰挺
2006-02-19 08:00:00
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03-5923428、03-5928015、0937-886954
新竹縣芎林鄉新風村一鄰倒別牛23號
2015/02/09
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