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2020新竹縣國產龍眼蜜評鑑頒獎典禮
2020-07-26 17:36:00
2020-07-26 20:39:00
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蔡聰挺
2020新竹縣國產龍眼蜜評鑑頒獎典禮
2020新竹縣國產龍眼蜜評鑑蜂農陳文廣及劉世芳榮獲特等獎(攝影/蔡聰挺)
蔡聰挺
龍眼蜜是台灣產量最多而且深受國內消費者喜好的蜂蜜,2019年受暖冬氣候影響,新竹縣龍眼、荔枝等果樹開花情形不理想,影響到蜂蜜採收量,由產銷班聯合班會決議停止舉辦評鑑。2020年龍眼提早開花與荔枝花期重疊,產出純龍眼蜜非常難得。新竹縣農會2020年7月25日於竹北新瓦屋客家文化保存區集會堂舉行新竹縣國產龍眼蜜品質評鑑頒獎典禮,表揚特等及頭等的蜂農。新竹縣政府農業處副處長傅琦媺親自頒特等獎牌給特等獎蜂農,其他頭奬得主分別由出席貴賓頒發。

頒奬典禮會場並提供由芎林鄉農會田媽媽所製作蜂蜜燕麥餅乾、蜂蜜香蕉磅蛋糕讓與會來賓及蜂農等品嚐。新竹縣養蜂產銷班第1班陳定緯更分享自家蜂巢蜜讓大家品嚐,還有解渴的蜂蜜水。新竹縣政府農業處傅副處長表示,期盼養蜂農民朝精緻化目標邁進,讓新竹縣成為獨樹一幟的蜂蜜產區,以提高蜂蜜附加價值,增加收益。

2020評鑑以產銷班班員並具農產品生產追溯QR-code者為參評對象,報名取樣件數共22件,評鑑結果特等獎2點、頭等獎17點。特等獎由新竹縣養蜂產銷班第1班陳文廣、劉世芳獲得。頭等獎得獎者有新竹縣養蜂產銷班第1班林祺水、王朝燈、王長添、劉世芳、陳紹雲、陳定緯、李天福、黃唯洲;新竹縣養蜂產銷班第2班彭運隆;新竹縣芎林鄉養蜂產銷班第1班張豐凡、李宗憲、陳宏壬;新竹縣湖口鄉養蜂產銷班第1班劉興奎、劉銘賢。

評鑑過程分為初評及複評,初評以儀器檢驗為主,包括一般品質(蜂蜜國家標準CNS1305)、抗生素殘留檢驗11種、需符合衛生福利部訂定之農藥殘留標準。複評則依蜂蜜色澤、香氣及風味等為評鑑項目。送參與評鑑的蜂蜜中,評選出具有琥珀色、香氣濃郁及獨特龍眼蜜風味的蜂蜜,香氣滋味都達到標準。評選出特等獎2點,期許養蜂界以獲獎者為典範,提升蜂產品品質,以及管理方式。以符合所建立蜂產品驗證制度,讓蜂蜜愛好者建立信心,以增加蜂蜜銷售行情及品牌知名度。

新竹縣農會表示,目前新竹縣農會輔導4個養蜂產銷班-新竹縣養蜂產銷班第1班、新竹縣養蜂產銷班第2班、新竹縣湖口鄉養蜂產銷班第1班、新竹縣芎林鄉養蜂產銷班第1班,班員人數60人,經營規模合計7,792箱蜂箱,以生產龍眼蜜、荔枝蜜及百花蜜為主,採蜜期約為每年4月至5月,因2020年受氣候異常影響,蜂蜜產量僅有正常年一半,推估蜂蜜年產量約260公噸。仍不足市場之需求,呼籲消費者選購純蜂蜜時,要選擇可靠的來源,慎防買錯。

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蔡聰挺
2017-01-27 10:31:42
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蔡聰挺
2010-09-12 09:58:03
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蔡聰挺
2007-02-20 14:51:00
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蔡聰挺
2006-02-19 08:00:00
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